Free cookie consent management tool by TermsFeed
TILLIT, KVALITET OG TILSTEDEVÆRELSE

Velkommen til oss!

Nordic Seaco ble grunnlagt i 1996, og har gjennom årene bevist at tette bånd til kunder og leverandører, åpen og ærlig dialog med fokus på bærekraft, samt fiskeprodukter av topp kvalitet lønner seg. Med base i Ålesund, omgitt av høye fjell og dype fjorder, lever og ånder vi for at produktene vi selger finner veien ut i både etablerte markeder og nye nisjer. Vi kan fisk!

1996
Over 29 års erfaring!

Produkter

Sei

Atlanterhavssei er også en type bunnfisk og finnes på alt fra 0 til 300 meters dyp. Seien svømmer og jakter mat i stim, mye likt pelagiske fiskearter som sild og makrell.

Sei er tilgjengelig hele året. Bestanden er i svært god forfatning og MSC-sertifisert.

Fiskekjøttet til seien har en fast konsistens og distinkt smak. Den passer ypperlig til grilling, posjering og steking siden den virkelig kan sies å være ”fast i fisken”.

Fersk og filet er hovedprodukter av sei, men den er også tilgjengelig i tørkede varianter. Seien har lavt fettinnhold og er en god kilkde til protein, vitamin B12 og selen.

Laks

Laksen tilhører laksefamilien og er en anadrom fisk som tilbringer store deler av sitt liv i saltvann, men gyter i ferskvannselver. Den trives i kalde, oksygenrike elver og kystnære havområder i Nord-Atlanteren og Nord-Stillehavet, og kan leve i temperaturer mellom 0 og 20 grader Celsius avhengig av livsstadium. Laksen kan bli opptil 1,5 meter lang og veie over 40 kg. Hovedfisket etter laks, både i elv og sjø, foregår typisk i sommer- og høstmånedene, ofte fra juni til september, men den er tilgjengelig fra akvakultur året rundt. Laksekjøttet er fast og rikt på umettede fettsyrer, spesielt omega-3, samt vitamin D og B12. Det høye fettinnholdet gjør at laksen er svært godt egnet til en rekke tilberedningsmetoder som ovnsbaking, grilling, steking, røyking og posjering.

Fiskeskinn

Fiskeskinn er et bi-produkt fra fiskeindustrien som stammer fra ulike fiskearter, som laks, torsk, karpe og tilapia. Kvaliteten og egenskapene til fiskeskinnet varierer med arten, men det er generelt anerkjent for sin styrke, fleksibilitet og unike tekstur. Skinnets tykkelse og struktur påvirkes av fiskens art, størrelse og leveområde. Tradisjonelt har fiskeskinn vært en ressurs som har blitt underutnyttet, men med økt fokus på bærekraft og sirkulær økonomi, har interessen for å utnytte dette materialet skutt fart. Fiskeskinnets tilgjengelighet følger fiskeriene, noe som betyr at det kan være tilgjengelig året rundt avhengig av art og sesong. Behandlet fiskeskinn har et bredt spekter av bruksområder, fra produksjon av lærvarer som vesker og sko, til medisinsk bruk som sårbandasjer, og som en kilde til marint kollagen i helsekost og kosmetikk.

Hoder

Hoder fra fisk er et bi-produkt fra fiskeindustrien, og stammer fra en rekke fiskearter, ofte hvitfisk som torsk, sei, og hyse, samt laks, som lever i ulike marine miljøer. Kvaliteten og størrelsen på hodene varierer med art og fiskens størrelse, men de er anerkjent som en verdifull råvare. Tilgangen på hoder følger fiskesesongene for de ulike artene de kommer fra, noe som betyr at de i stor grad er tilgjengelige året rundt takket være moderne foredlingsmetoder. Fiskerhoder inneholder et betydelig utbytte av kjøttrester, kollagen og næringsstoffer, noe som gjør dem svært godt egnet for videre foredling til produkter som fiskemel, fiskeolje, kraft og buljong, eller som ingrediens i dyrefôr. De er også populære i enkelte kulinariske tradisjoner.

Torsk

Atlanterhavstorsk er et av de viktigste fiskeslagene for kommersielt fiskeri i Norge, og har vært en solid inntektskilde langs norskekysten i årtider.

Verdens største torskestamme av atlanterhavstorsk hører hjemme i norsk farvann. Hovedsesongen for atlanterhavstorsk er fra januar til april og fra september til desember.

Atlanterhavstorsk fra Norge er MSC-godkjent.

Skreien er sannsynligvis den mest kjente torsketypen vi har. Den er kun tilgjengelig en begrenset periode om vinteren, fra januar til mars og er en internasjonalt kjent delikatesse. Skreien har sitt eget kvalitetsmerke, etter Norsk Standard. Nordic Seaco er sertifisert for eksport av kvalitetsmerket skrei.

Sjøkreps

Sjøkrepsen tilhører krepsdyrfamilien og trives best på bløtbunn, som leire og silt, på dybder mellom 20 og 800 meter langs kysten av Nordøst-Atlanteren, inkludert Skagerrak og Nordsjøen. Den foretrekker vanntemperaturer mellom 6 og 12 grader celsius. Sjøkrepsen kan bli opptil 25 cm lang, målt fra spissen av hodehornet til haletippen, og veie rundt 200 gram. Hovedfangstsesongen for sjøkreps foregår gjerne fra vår til høst, typisk fra april til november, men den er tilgjengelig året rundt. Kjøttet i halen er hvitt, mørt og søtlig, med en delikat smak som gjør den til en svært ettertraktet delikatesse. Den egner seg svært godt til koking, damping, steking, gratinering og i eksklusive sjømatretter.

Ta gjerne kontakt med oss for mer detaljert informasjon om tilgjengelige produkter

Her kan du lese mer om ...

Ny Trainee – Tonje Worren

Tonje fortsetter i Nordic Seaco som Trainee etter et suksessfullt Internship Fra 1 Mai 2025 startet Tonje som Trainee hos oss i Nordic Seaco, etter

Les mer

Seafood Expo Global 2025

Den 6. til 8. mai var Nordic Seaco til stede på sjømatindustriens viktigste møteplass, Seafood Expo Global 2025. I løpet av tre innholdsrike og effektive

Les mer

UMAMI Arena 2025

Nordic Seaco deltok på årets messe for å introdusere og promotere vår sushi-revolusjon; et sashimi-produkt med ferdigkuttede Nigiri-biter og Maki-ruller i frosset format, levert i

Les mer

Seafood from Norway

Sjømatrådet har et ambisiøst globalt oppdrag; å øke bevisstheten om norsk sjømat som førsteklasses mat og å formidle at «verdens beste sjømat kommer fra Norge».

Nordic Seaco’s kjerneverdier basert på FN’s Bærekraftsmål.